苏格兰威士忌的调配既是一门艺术，也是一门科学。对于尊尼获加 (Johnnie Walker) 来说，这是对威士忌类型的深厚技巧、奉献精神和知识，可以追溯到近两个世纪前创始人本人最早的调配威士忌。

如今，调酒大师吉姆·贝弗里奇 (Jim Beveridge) 是这一非凡遗产的守护者，也是调酒方面的独特权威，他拥有世界上最大的单一谷物苏格兰威士忌和单一麦芽苏格兰威士忌库存。他不仅对他所照顾的每种威士忌的特性和特征（从所用成分到木桶的处理）有着深入的了解，而且还对它们在混合在一起时如何结合和反应有着深入的了解。

然而，要创造出非凡的混合物，需要的不仅仅是对景观的全面了解，而是将其提升为一种大于其各部分总和的体验。

这就是调酒大师的热情、创造力和大胆愿景。吉姆·贝弗里奇 (Jim Beveridge) 凭借多年的经验和对工艺的全心投入，拥有无与伦比的直觉和熟练程度，这使他能够在每一口酒中构建结构、形式和意义，就像艺术家创作杰作一样。

更重要的是，这意味着他可以一次又一次地重现它，从而使威士忌体验的质量永远不会偏离他所要求的卓越标准。

一只着眼于过去，另一只着眼于未来，他“看到”了明天所需的威士忌，以继续创造当今备受喜爱的混合威士忌，同时不断探索、测试和配制尚未想象的新品种。

因为调酒大师比任何人都清楚，威士忌世界永远不会停滞不前。它就像杯中的饮料一样流动且充满活力。